দুপুরের খাবারের সঙ্গে আমরা যে কোনো ধরনের সবজি খেয়ে থাকি। সেই সবজি হয় বড় মাছ দিয়ে রান্না না হয় চিংড়ি মাছ দিয়ে রান্না করে খেয়ে থাকি। তবে শীতের সবজি দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করে খেয়েছেন কি? না খেয়ে থাকলে আজই রান্না করে খেয়ে দেখুন এই পদটি। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু।
রান্না করতেও ঝামেলা কম। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক শীতের সবজিতে মুরগির মাংস রান্নার রেসিপিটি- উপকরণ: বিভিন্ন রকমের শীতের সবজি (ফুলকপি, বাঁধাকপি, পেঁপে, গাজর, বেবিকর্ন, সিম, মটরশুটি) কিউব করে কাটা চার কাপ, মুরগির হাড় ছাড়া মাংস এক কাপ, পেঁয়াজ পাতা লম্বা করে কাঁটা এক কাপ, আদা বাটা এক চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, গোল মরিচ আধা চা চামচ, সয়া সস এক টেবিল চামচ, লেবুর রস এক টেবিল চামচ, জলপাই তেল ও লবণ পরিমান মতো।