প্রতি বছরের এই সময় আমাদের দেশে পেঁয়াজের একটি সংকট তৈরি হয়। গত কয়েক বছরের প্রবণতা এবং তথ্য তুলনা করলেই দেখা যাবে, এ সময়টা পেঁয়াজের বাজার ঊর্ধ্বমুখী থাকে। এ প্রবণতা অস্বাভাবিক কিছু নয়। এ সময় দেশি পেঁয়াজের মজুদ শেষ হয়ে আসে। ফলে দাম কিছুটা বাড়লে তা নিয়ে আতঙ্ক তৈরি বা হাহাকারের কিছু নেই।

বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরোর (বিবিএস) এক গবেষণায় দেখা গেছে, একটা পরিবারে দেড় কেজি থেকে ৬ কেজি পেঁয়াজ লাগে মাসে। এই পরিমাণ পেঁয়াজ কিনতে বাড়তি যে খরচ হয়, তা কিছু মানুষের জন্য বড় সমস্যা। তবে অনেক পরিবার আছে দিনে কফি খেয়ে খরচ করে দুই হাজার টাকা, তারাও পেঁয়াজের বাড়তি দর নিয়ে হাহাকার করে। দাম বাড়ছে, আরও বাড়বে, এই চিন্তা থেকে সুযোগ সন্ধানী মজুদদারদের মতো রান্নার পেঁয়াজও কিনে মজুদ রাখি আমরা।