স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী একটি ফল হচ্ছে কলা। যা সকালের নাস্তায় অনেকেই খেয়ে থাকেন। খেতেও দারুণ সুস্বাদু। তবে শুধু কলাই নয়, পুষ্টিগুণে ভরা কলার মোচাও। যা খেতেও ভীষণ সুস্বাদু।

জানলে অবাক হবেন যে, কলায় যেসব পুষ্টিগুণ থাকে সেসব পুষ্টিগুণ কলার মোচায়ও থাকে। এছাড়াও এতে আরো থাকে মেন্থলের নির্যাস। যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। এতে আরো থাকে উপকারী ফেনলিক অ্যাসিড।

সবজি হিসেবে রান্না করে কলার মোচা খাওয়া যায়। এছাড়াও মোচা দিয়ে তৈরি করা যায় চপ, ঘণ্ট, কালিয়া, বড়া ইত্যাদি। গরম ভাতের সঙ্গে মোচার যেকোনো পদ খেতে বেশ সুস্বাদু। এর গুণের তালিকাও কিন্তু কম দীর্ঘ নয়।