ভিনিগারের যেমন আছে নানান ধরন তেমনি এর প্রয়োজনীয়তা বা উপকারিতাও অসংখ্য।

রান্নার কাজে, হজমের সহায়তায়, পরিষ্কার করার কাজে, ওজন কমাতে নানান রকম ভিনিগার ব্যবহার হয়। তবে কখনও কী ভেবেছেন, ভিনিগার নষ্ট হয় কি না।