খাদ্য তালিকায় শুধু উদ্ভিজ্জ-খাবার রাখলে হাড়ের স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব ফেলে। খাদ্যাভ্যাস থেকে পুরোপুরি মাংস বাদ দেওয়ার স্বাস্থ্যগত সুফল আছে অনেক। ক্যান্সার, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস ইত্যাদি দূরারোগ্য ব্যাধির সম্ভাবনা যেমন কমাবে তেমনি ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখাও অনেক সহজ হবে। তবে সমস্যাও যে নেই তা নয়।