(প্রিয়.কম) ফ্রেঞ্চ টোস্ট কমবেশি সবার বাড়িতেই তৈরি করা হয়। পাউরুটির টুকরোগুলোকে ফেটানো ডিম আর চিনির মিশ্রণে ডুবিয়ে খুব দ্রুতই হয়ে যায় সকাল বা বিকেলের একটা সুস্বাদু নাশতা। একদম গতানুগতিক এই ফ্রেঞ্চ টোস্টকেও আপনি দিতে পারেন নতুন মাত্রা। আজকের এই রেসিপিতে ফ্রেঞ্চ টোস্ট তৈরি করলে আপনি নিজেই বুঝতে পারবেন স্বাদের বিশাল পার্থক্য। পরিবারের সবার জন্য নাশতায় তো বটেই, অতিথি আপ্যায়নেও তৈরি করতে পারেন এই স্পেশাল ফ্রেঞ্চ টোস্ট।

উপকরণ

বড় একটা পাউরুটি

৩টি ডিম

সিকি কাপ চিনি

১ টেবিল চামচ তরল দুধ

সিকি চা চামচ দারুচিনি গুঁড়ো

ভাজার জন্য তেল

পরিবেশনের জন্য আইসিং সুগার

প্রণালী

১) প্রথমেই পাউরুটির টুকরোগুলোকে আরো ছোট করে কেটে নিন। অনেকেই তেকোনা করা কাটতে পছন্দ করেন। তবে বাচ্চাদের খাবার সুবিধার্থে লম্বা করেও কেটে নিতে পারেন। ইচ্ছে হলে বনরুটিকেও কেটে নিতে পারে ছোট করে।

২) একটি ছড়ানো, চৌকো পাত্রে ডিম ফেটে নিন। এতে চিনি, দুধ এবং দারুচিনি গুঁড়ো দিয়ে খুব ভালো করে কাঁটাচামচ দিয়ে ফেটান। দারুচিনি মিশে না যাওয়া পর্যন্ত ফেটিয়ে নিন।

৩) একটি ফ্রাইপ্যানে এক টেবিল চামচ তেল গরম করে নিন। খুব বেশী গরম করবেন না। চুলা মাঝারি আঁচে রাখুন। ডিমের মিশ্রণে পাউরুটি ডুবিয়ে ফ্রাইপ্যানে দিন। মুচমুচে সোনালি করে ভেজে তুলুন।

পরিবেশনের সময়ে ওপরে ছড়িয়ে দিন আইসিং সুগার। এতে যেমন দেখতে ভালো লাগবে, তেমনই খেতেও ভালো হবে।

দেখে নিতে পারেন রেসিপির ভিডিওটি-